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科學家及醫學專家們也證明,人們在唱歌時,大腦中會釋放出一種名為「催產素」的荷爾蒙。此種荷爾蒙可以喚起滿足的心情,減少焦慮,增加平靜的安全感。媽媽在給寶寶餵奶時,大腦裡就是釋放出這種荷爾蒙,戀人含情脈脈地相互凝視時,他們的大腦中也都會釋放出這種荷爾蒙,這種荷爾蒙能增進人們之間的感情。

 

科學家及醫學專家們,也把常常歌唱可以帶給人們的好處,歸類成了以下幾點:


1. 唱歌是一項有節奏的體內按摩

唱歌是有節奏的體內按摩,唱歌能衝開人體橫膈膜,這種內部的迴圈按摩,是任何一項運動都代替不了的。

 

 

唱偏低音的歌曲,可以使血壓安定;唱快節奏的歌曲可以使你身心愉悅;而唱拉長音的歌曲可以消除壓力,對身心健康有利。大聲歌唱還可以對強迫症、抑鬱症的治療都有輔助作用。


2.唱歌能增強人體的免疫功能

美國加州大學研究發現,唱詩班的成員在每次排練後,他們體內一種名為IgA的免疫球蛋白含量增加了150%,而在一次公開演出後,這種免疫球蛋白更是增加了240%。

 

 

羅伯特貝克教授對唱歌的作用進行了長期研究,他表示:「壓力會影響人體的免疫系統。而如果你對自己做的事情感覺很好,免疫系統就會得到增強。」即使那些從來沒有經過聲樂訓練的老人,也能通過唱歌得到實際的益處:堅持唱歌的老人去醫院看病和吃藥的次數更少,也更不容易摔倒。

 

3.唱歌能訓練神經通路

 

無論老人、年輕的學生,還是無家可歸的人,在唱歌後的情緒都會變好。此外,患有肺氣腫的病人在接受唱歌訓練後,呼吸也有所改善。業餘唱歌愛好者的個人儀態也更好。

 

4.唱歌能釋放荷爾蒙,增進感情

 

研究人員證明,人們在唱歌時,大腦中會釋放出一種名為催產素的荷爾蒙。剛生下孩子的媽媽在給寶寶餵奶時,大腦裡也會釋放出這種荷爾蒙,戀人含情脈脈地相互凝視時,他們的大腦中也都會釋放出這種荷爾蒙,這種荷爾蒙能增進人們之間的感情。

 

5.唱歌能健康減肥

 

唱歌是一項全身運動,可以用到全身肌肉,達到減肥的功效。體重六十公斤的人,唱歌時熱能消耗率為一分鐘二點零千卡,唱兩小時可消耗兩百四十千卡(與氣息深淺相關)。唱一首歌如跑一百公尺,這對於想減肥,但又不喜歡運動的人來說,實在是一大喜訊!

 

文章取自:ETtoday健康雲

 

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兒童肥胖的定義在世界上各國標準不同,以美國疾病管制局訂定的標準,2-19歲兒童與青少年BMI(身體質量指數)大於等於同齡兒童第95百分位即為過重;英國、香港、紐西蘭等國的兒童肥胖標準,則分性別個別列出2-18歲過重與肥胖之BMI值,超過此BMI值則算超標,調查結果發現,兒童青少年體重過重及肥胖比率大增,部分國家的兒童甚至超標210%,兒童肥胖問題已成為全球問題,不容小覷。

 

台灣每四位兒童就有一位過重

 

根據教育部提供的健康檢查數據顯示,台灣平均每四位兒童就有一位有過重的情形,若是在小學時期就過重,長大後繼續肥胖的機率則高達40到50%,國中時期約60到70%,若是高中時期發胖,成人後發胖的機率就更高了,「小時候胖不是胖」的俗諺,徹底被顛覆。

兒童肥胖影響日後成人健康

中華民國肥胖研究學會理事長蕭敦仁表示,兒童肥胖的問題對於孩童在健康與發育層面影響甚大,最遠甚至可能影響到日後成人健康問題。近十年來,西方飲食習慣逐漸融入台灣,小朋友對速食及含糖量、熱量偏高的飲食已經習慣,加上生活壓力大、經濟壓力重,家長在長期忽略兒童生活習慣及飲食管理的狀況下,有許多小兒糖尿病、高血壓、高血脂或氣喘問題發生陸續在門診可見。這些來求診的過胖兒童,家庭多半有「小時候胖胖的很可愛」的錯誤觀念。殊不知,孩童若在成長的路上因體重過重加上骨骼發育未完全,容易出現O型腿及上述等健康問題,而這些病徵將伴隨兒童長大至成人,胖小孩變成胖大人。

胖小孩心理及生活常受挫折「肥胖除了影響外型及健康外,還會造成心理上的問題」,蕭敦仁理事長進一步表示,在台灣,平均四位兒童就有一位有過重的情形,由於孩童們之間的相處,多為直覺反應,一般孩童會認為胖小孩較邋塌、不愛乾淨,運動不佳、行動較慢、功課較差,進而產生排擠或不願與之為伍的情況,造成胖小孩在課業學習與人際相處,心理上及生活上的挫折。

8、5、2、1、0健康生活概念

中華民國肥胖研究學會多年來一直致力於改善兒童肥胖問題,今年的研討會,在學術部分除特別邀請到馬偕醫院李宏昌醫師發表「臺灣兒童肥胖白皮書」的臨床運用外,更邀請國內各專科醫師及營養師等專家,共同來研究探討,如何改善孩童肥胖問題。學會將與多所中、小學校合作,透過學校的通報,將過胖的孩童透過醫療人員、專家的協助轉介到區域院所參加減重計劃,並推出8、5、2、1、0的生活概念,8為每天睡滿八小時,飲食上天天5蔬果,坐在電腦電視電玩手機前時間建議低於2小時,每天至少有1小時的活動時間,喝的飲料0糖分,學會除了希望能夠建立健康生活觀念與校園外,也希望能夠倡導國人加入健康飲食的行列。

 

體重控制必須從小扎根

 

蕭敦仁理事長呼籲家長,孩童肥胖問題已是全球性刻不容緩的問題,體重控制的健康觀念必須從小扎根,學校與家長則須密切合作與重視孩童在生活作息及飲食上習慣。家長們在閒暇之餘應帶領孩童多運動接觸大自然,脫離高糖飲料對孩童的誘因。飲食中盡量少油、鹽、糖類等食品,有肥胖問題的孩童,則需透過專家及醫療人員的協助,在青春期前就將體重問題處理好,才會有美好的人生。

 

文章取自:健康醫療網

 

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接下來要介紹一位年紀超過65歲的男性成功減肥的案例,他從70公斤減到64公斤。這位男性原本就有失眠問題,退休後更是無法入睡,每天就寢兩個小時後一定會醒來,而且一直到天亮都無法再入睡,他飽受失眠的困擾。 

在他養成就寢前按摩指甲的習慣10天後,這樣的情況出現了變化。他漸漸可以一覺好眠到天亮,兩個月後,體脂肪從原本30%以上,降到了標準值的23%。瘦下來的原因如下: 

● 具有分解體脂肪功效的「成長荷爾蒙」,在清醒時不會分泌。 
● 一旦失眠,「腎上腺皮質醇〈cortisol〉」〈又稱為壓力荷爾蒙〉的分泌量就會增加。 

憂鬱、失眠-有效解決「早上賴床」和「晚上失眠」的症狀 

有憂鬱傾向的人分為交感神經型和副交感神經型兩種。

副交感神經型的憂鬱,特色包括「早上起不來」和「沒有幹勁」。由於代謝差,所以有身體沉重、疲倦、睏意等症狀。但是,並不是免疫力較弱,只是沒有有效運用免疫力。藉由使用身體,可以給予交感神經良好的刺激,所以請盡量活動身體。 

另一方面,交感神經型的憂鬱,特色是過度抵抗壓力,導致「晚上失眠」。這種類型的人經常處於精神緊繃的狀態,因此會忽視身體發出的哀鳴,一股腦地勇往直前而傷害到身體。 

 

文章取自"早安健康"

增加體力、精神旺盛、活力充沛必備 

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「忙東忙西沒休息,以為消耗很多,卻更加肥胖。」對於此現象,陳欣湄指,是激素搞得鬼!瘦體素這個東西相當有趣,其作用就是讓人變瘦,所以當身體瘦體素正常分泌時就會有抑制食慾的功能;反之,若睡不好時,瘦體素自然減少,食慾增多狼吞虎嚥,想不胖都難。

 

明明吃很少,卻照胖不誤?

陳欣湄說,在減重門診臨床上,常有人求診,「我一直變胖,但我明明吃很少,照胖不誤。」隨後提到睡眠品質,確實發現當睡眠時間萎縮,身體隨即亮起紅燈,身體催發讓我們狂進食的激素。

 

陳欣湄建議:先好好睡個覺吧

睡眠時間下降,瘦體素、跟肥胖有關的激素產生顯著變化。陳欣湄指,瘦體素這個東西相當有趣,其作用就是讓人變瘦,所以當身體瘦體素正常分泌時就會有抑制食慾的功能,且有產生運動慾望等正面的機轉;反之,若睡不好時,瘦體素自然減少,食慾增多狼吞虎嚥,迅速發胖。

至於跟肥胖有關的激素,在睡眠差時大幅度上升,慫恿你多吃、增加脂肪合成;睡不好的人會有股「肥嫩肥嫩」、「棉花糖式」的胖,因此若除了發胖又睡眠差、長相走樣,陳欣湄建議,「先好好睡個覺吧!」一段時間後,不用減肥藥、看醫生,自然就瘦下來了。

文章取自:每日健康

幫助身體代謝的纖維茶

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青菜用燙的沒有比較健康!燙青菜是許多人的減肥首選,認為其熱量低、對身體負擔也低,所以肆無忌憚地吃,事實上,它根本沒有那麼養生跟健康,甚至任何一點營養素都攝取不到,這究竟是怎麼一回事呢?如果是這樣那甚麼烹調方式才是最好的呢?讓專家解密吧!

營養師簡鈺樺說明,談烹調方式前須先了解蔬菜中常見的營養價值,包含植化素(胡花青素、胡蘿蔔波素、茄紅素、蒜素等)、膳食纖維、維生素(A、B、C等)、礦物質(鈣、鎂等),不管是以上哪種營養素,都沒有好壞分別,重點是要多種類、廣泛地攝取吸收,才能達到最好效果。

 

針對小吃攤或是家中料理,甚至是減肥者常會使用「汆燙」烹調方式,簡鈺樺表示青菜內的營養價值的確會受影響,像是水溶性維生素(維生素B、C)及礦物質,就會因為水量多甚至烹調時間長等問題,導致營養素都流失在水中,並不如民眾期望中的健康。

 

那怎樣才最能保留青菜中營養價值呢?營養師特別推薦以下「2種烹調方式」:

 

1.油水拌炒

訣竅為水大約1/2碗量(約120cc),蔬菜放入後可以加上好油,如橄欖油、芥花油、苦茶油等,由於部分蔬菜函有脂溶性維生素(如維生素A),甚至是需要油脂幫助吸收的營養素(如茄紅素),此時就可以提升吸收率。此外,還有一個附加的好處,就是因為少量水所以溫度不致於過高,游品質會更穩定,不會出現高溫烹調時所冒的白煙,這種菸通常是超過油質的發煙點會容易產生對身體有害的自由基。


 

2.蒸

台灣的料理習慣,通常會蒸魚、蒸蛋但似乎比較少聽到「蒸蔬菜」,事實上,等待鍋中水沸騰後放入蔬菜,可以利用高溫蒸氣快速地煮熟蔬菜,此時因為蔬菜並沒有像汆燙一樣泡在水裡,時間控制上也較短,就能相對保留較多營養素。但她也特別提醒,起鍋後還是要加上適量的鹽和好油來調味及補充營養。

最後,簡鈺樺補充,以上方式對於家中準備料理的人會比較方便與合適,也更能完整表留蔬菜內營養,但如果是外食族,沒有時間準備,建議可以先以達到蔬菜量為首要目標,不用太苛求於理想的烹煮方式才吃青菜,「先求有再求好」才是大原則!

 

 

文章取自 ETtoday健康雲

 

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山茶花油被日本人稱為樁油,它被譽為世界上3大最優質的油之一。一般人以為山茶花油只是護髮用途,但其實早在很久以前,日本女生已經把山茶花油當作日常的萬能油使用,就連凍齡女神李英愛也點名要用。一於看看山茶花油5大好處!

日本女生大愛樁油(山茶花油)5大用法

1.護膚保濕

山荼花油中的油酸與人體皮脂接近,可防止衰老、改善膚質,皮膚敏感也可使用。它的滲透力強且用後清爽不黏立﹐最常被日本人當作日常護膚品使用。

我們可在早晚洗面後,在皮膚的水份未蒸發掉前塗上少許山荼花油,除了可護膚外,也會令妝容更貼服呢!

網上也有不少網民稱以山茶花油長期使用取代Cream、Toner,既天然又省錢。

 

2. 淡化斑紋

山荼花油有淡化斑痕功效,如果身上有疤痕或雀斑,塗上山荼花油便可以不知不覺間把它們消滅,令皮膚細緻無瑕。

3. 防曬

山茶花油有防止紫外線的功效,是天然的防曬好幫手。

4. 通便

山茶籽油在古代是皇室御用的食用油,是可以不用加熱直接生吃的油品之一,把它加在生菜中做沙律或每更吃一匙可幫助通便。

5. 護髮

山茶花油可改善脫髮、毛燥的髮質問題,自問髮質差的朋友可嘗試於吹頭前塗上少許。

保證你的頭髮吹完後會,會非常順漓有光澤。

 

 

文章取自more sunday

 

添加山茶花的保養

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在我和新營養食代團隊合作減重的過程中,發現控制體重有3個關鍵,就是鈉、糖、油脂。

而人體內鈉的濃度高低,又與攝取的水分有關。

補充足夠的水分,對於減重有很大的幫助。

就以我個人經驗為例,在減重的過程中,體重曾一度陷入停滯期,仔細翻閱飲食紀錄,原來我當時水喝太少,每天喝不到1,000毫升的水。

在我開始貫徹2,000毫升的飲用水量之後,體重又開始往下降了,才短短5天就少了2公斤,也突破了停滯期。

人類在經過幾千萬年的演化過程後,水分已是體內最主要的成分。人的體內有70%以上是水,水分對於人的健康,大致可分為下列六大功能:

功能一:幫助腸胃消化

各位不妨回想一下,平日吃東西時,都需要經過牙齒和唾液的咀嚼及潤濕,食物才會經由食道到達腸胃,正常人體的消化道為濕潤狀態,若沒有水分幫助消化,營養很難完全吸收。

功能二:幫助清除廢物

人體每日食物消化和吸收後,會產生殘渣廢物(如汗水、尿液、糞便等),有了充足的水分,就像體內垃圾車一樣,可透過排汗、呼吸和排泄等機制,順利的將各種廢棄物及毒素排出體外,維持身體健康。由此可見,水對人體的重要性。

功能三:維持體內細胞穩定

由於人體是由無數個細胞組合而成,而這些細胞的成分大部分都是水,有了充足的水分,才能維持體內細胞的穩定。

功能四:調節、平衡體溫

外在環境的氣溫變化,也會影響人體的水分與體溫。氣溫低時因為血管收縮,影響血液流到皮膚,水分自然不容易排出;氣溫升高時,由於血管舒張,刺激血液流動,水分也就跟著血液流通,再藉由汗腺排出皮膚表面,讓體溫保持平衡。

一般人感冒、發燒時,醫生或營養師都會建議多補充水分,這是因為水分可以幫助體內的溫度調節,使體內高燒狀態逐漸緩和下來。

功能五:活動肢體關節

水分也可當作關節活動的潤滑液,若水分攝取不足,筋(肌腱或韌帶)劃過骨頭時,就會發出「喀喀」的聲響,影響日常活動的靈活性。

功能六:運送養分及氧氣

水能有效運送養分、排泄廢物以及體內循環,讓人體各部位的活動和每個器官的新陳代謝,都能維持正常運作。

此外,夏天時若常遭蚊蟲叮咬,通常是因為血液中含有較多二氧化碳,而呈現微酸性,並吸引蚊子找上你。每日攝取充足的水分,可協助調節血液酸鹼度,一旦血液酸度降低,蚊子就會像變了心的女朋友一樣,頭也不回的離你遠去。

  用喝的也能擁有好代謝

延伸閱讀

3大原則不挨餓,巴掌大減肥法讓你14天瘦下來

產後瘦身5個問『聰明飲食法』不出錯

文章取自 康健雜誌 

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一般女生最在意的身材部位,大概就是永遠平坦不下來的肚腩吧!

除了一般飲食習慣不佳、運動量太少而造成脂肪堆積之外,最令女生煩惱的就是大便不順以及脹氣的問題,現在趕快改變以下4種生活習慣,讓你消除肚腩!

減肚腩好習慣1一天至少喝八杯水

想要維持苗條身材以及淨透肌膚,當然要每天喝八杯水,能夠促進新陳代謝、讓身體有效運作之外,也能夠帶走體內老舊廢物,讓排便更順暢,還你緊實的平坦小腹!

自製水果飲品,讓自己愛上喝水

如果平時沒有喝水習慣的,建議可在家自製「排毒水果飲品」,除了讓自己養成喝水的習慣,也可以藉此改掉喝有糖飲料的壞習慣。 

大家可以在水中加入青瓜、士多啤梨、檸檬等有助排氣、排毒的水果,放到自己的袋子,隨身攜帶,耶就可以一邊達成喝水量、一邊排毒減肚腩

➡️加強身體代謝率好幫手

減肚腩好習慣2每隔三小時就要進食

要為了避免每一餐都過量吃,容易消化不良導致脹氣的話,最佳的解決方案就是「少量多餐」,每隔三個小時就進食一次,可以避免飢餓的身體一次把所有熱量都全數吸收(要知道,一旦身體快速吸收熱量,全部的脂肪將會囤積在腰間部位),也可以讓身體持續燃燒卡路里。

➡️澱粉殺手好幫手

肚子餓的時候,吃點果仁類的小食

很多人以為無添加的果仁吃不胖,所以都是一包一包在吃,不過果仁雖然是一個可以增加飽足感的美容聖品,但是過量的攝取其實還是會胖的,所以在肚子餓的時候,只要吃10顆果仁,再配上一些薑汁水,就可以止住飢餓感了。

減肚腩好習慣3睡眠長短不多不少

成年女人一天睡眠時間至少要6-8小時,如果你的生活作息不正常、或是睡眠時間過短,體內的內分泌便會容易失調,繼而產生過多的賀爾蒙,讓你「連呼吸都會肥」!所以將睡眠時間管理好,除了可以讓新陳代謝速率正常之外,也能夠讓小腹變得平坦。

減肚腩好習慣4除了規律運動,拉筋才是平坦小腹的關鍵

壓力是囤積脂肪的隱形殺手,所以平時除了規律的心肺x重訓之外,也要在運動後、或者是睡前時間來拉拉筋放鬆身體,紓解壓力之外,更能夠提高新陳代謝以便減脂。

小貓式舒展下半身

這個瑜伽動作可以刺激到腹部、腰部,進而促進排氣,使脹氣的肚腩消失!一開始採跪姿、雙臂撐地,將頭往內縮並將背部向上拱起並深呼吸,接着在呼氣的時候,將肚子向下壓、並將胸部向外擴張,每個動作維持3-5秒,就可以得到紓緩。

延伸閱讀   飽住瘦的8大秘訣

            想減肥成功就要用正確方法!10個絕對要改的壞習慣

文章轉至 COSMOPOLITAN

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國人膳食纖維攝取不足,比建議攝取量少了近半;據台灣癌症基金會統計,90%以上國人膳食纖維攝取不足。

男性平均每天僅攝取13.7公克膳食纖維,女性14公克,比衛福部建議的每日攝取量25至35公克少了近半。

亞東醫院家醫科主任陳志道指出,膳食纖維是一種無法被人體吸收的碳水化合物。

醫學已證實有穩定血糖、降低膽固醇及預防大腸癌與肥胖等作用。

調查發現,國內有9成以上的民眾,膳食纖維攝取不足,尤其3餐老是在外的上班族更是嚴重。

膳食纖維 減重防便祕

基本上,膳食纖維廣泛存在於5穀雜糧類、堅果豆類、蔬菜水果等植物性食物中,動物性食物則沒有膳食纖維。

它對人體非常重要,近來被稱為醣類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質之外的第6營養素,對預防或改善便祕,是最好的天然藥方。

此外,膳食纖維有助於維持體內腸道環境的健康、幫助腸道內好菌的生長及提升免疫能力。

而膳食纖維有一很大的優點,就是能延長胃的排空時間,增加飽足感,幫助減重,尤其飯前30分鐘攝取富含膳食纖維食物,減重效果加分。

定時定量 補充3原則

陳志道醫師強調,3餐不定量、不定時且偏食者,很難攝取到足量的膳食纖維,所以最好要3餐定時定量,並且搭配含膳食纖維高的食物,平日飲食可掌握3原則,以達到膳食纖維每日25到35克的攝取標準。

原則1.三餐主食改吃雜糧:可吃到8克到12克的膳食纖維。

建議:三餐中至少有1餐改為全穀雜糧類。100克的糙米或大麥、燕麥約可以煮成1碗半的量,大約可以吃到8克到12克的膳食纖維。

原則2.每餐至少要吃半碗蔬菜:就可攝取8克到12克的膳食纖維。

建議:半碗蔬菜為1份,1天吃至少3份,就可以攝取8克到12克的膳食纖維。

原則3.每天吃2到3份的水果:可攝取6克到12克的膳食纖維。

建議:1份水果約是1個網球大小水果或是切塊水果8分滿碗。

高纖食物 別忘多喝水

醫師也提醒,除蔬菜外,在水果的挑選中,應選擇甜度較低、纖維高的種類,如蘋果、番茄、芭樂、奇異果等。

另外,在補充高膳食纖維的食物,尤其是補充高纖維的營養食品時,一定要多喝水,因為膳食纖維可吸水50至200倍以上,水分不足容易導致腸胃不適,而充足的水分才能使膳食纖維發揮最好的功效。

文章取自 : 華人健康網

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延伸閱讀   決明子減肥茶去脂健康瘦

                 晚上10點後吃東西不發胖

 

 

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雖說減肥的動機愈強烈,愈容易成功。但是你真的了解減肥嗎?不妨在下決心前,先做個減肥心理測驗,看看自己成功的機率究竟有多少。

一、什麼原因促使自己想嘗試減肥?

1.看媒體、雜誌
2.朋友介紹、推薦
3.父母、兄姊催促
4.男女朋友、夫妻的要求
5.自己下定決心

二、你是什麼時候開始變胖的?

1.不記得、不太清楚
2.大約10年前
3.大約5年前
4.約2年前
5.約1年前

三、你為什麼會變胖?

1.不清楚
2.難以克制吃的誘惑
3.因病或吃藥
4.因情緒(工作、感情、壓力)而影響吃的口味習慣
5.懷孕

四、你認為什麼減肥方法最有效?

1.中藥減肥茶或西藥減肥藥
2.針灸、穴道刺激
3.減肥儀器
4.只吃蔬菜、水果
5.多運動

五、你覺得花多少時間減肥成功才滿意?

1.10天
2.15天
3.25天
4.45天
5.60天

六、每週或一個月減多少公斤或腰圍減多少吋才滿意?

1.每週減3∼5公斤
2.每週減3∼5吋
3.一個月減5∼7公斤
4.每週減1公斤
5.每月減3公斤

七、若是減肥沒成功,你會怎麼想?

1.沒任何影響
2.損失金錢、浪費時間
3.很難過、傷心
4.失去信心、喪失魅力
5.失去感情、工作、金錢……,很嚴重

八、你減肥減過幾次?

1.許多次(5次以上)
2.3次
3.2次
4.1次
5.從未做過減肥

九、你對自己肥胖的身材有何感想?

1.已習慣
2.動作不靈活、常被糗
3.不美麗、不健康
4.有自卑感
5.有強烈的厭惡感

十、你覺得飲食與肥胖有關係嗎?

1.喝水也會胖
2.關係不大
3.不吃就會變瘦
4.關係密切
5.高熱量食物吃多才會胖

十一、哪一種食物熱量較高?

1.2個蘋果
2.1碗飯
3.1杯霜淇淋
4.1條香腸
5.半隻炸雞腿

十二、你相信減肥有效果嗎?

1.不相信(大部份都無效)
2.半信半疑(有的有效、有的無效)
3.邊試邊決定
4.應有效果
5.一定有效果

十三、你是否有決心持續接受減肥治療(輔導)?

1.把握性不高
2.時間充裕才會配合
3.看效果而定
4.會給對方一定時間配合
5.決心配合到底

十四、減肥業者稱一次保證減1∼2公斤或腰圍減3∼5公分,你認為呢?

1.效果很好,樂意去嘗試
2.看如何保證,才去嘗試
3.價格不貴,才去嘗試
4.噱頭、誇大,不會去試
5.減肥,一次減多少公分、多少公斤,根本無意義

●以上測驗,圈選1—得1分、圈選2—得2分、圈選3—得3分、圈選4—得4分、圈選5—得5分。

總分在60分以上:恭喜你!減肥成功的機率極高。

41∼60分:先預祝成功,但仍需進一步學習正確的飲食方式,減肥才有成功機會。
26∼40分:得加倍努力。需強化教育、充分認識減肥,否則失敗率極高。
25分以下:暫緩行動吧。現階段不適合做減肥。

文章出處: 康健雜誌5期

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景氣差,工作、家庭壓力兩頭燒,常讓人有情緒性肥胖的困擾。

醫師指出,門診發現,近日因情緒性肥胖求診的人,大幅增加2成,其中女性多於男性,白領階級高於藍領階層,特別是情緒性飲食所引起的肥胖,讓人「瘦」不了。

台灣肥胖防治衞教學會常務理事暨減重專科醫師劉伯恩指出,因情緒壓力所引起的肥胖,在不景氣的年代,屢見不鮮。

但根據門診調查發現,有逾一半的女性白領上班族,因情緒性肥胖求診,而主訴多是:「愈吃愈胖、愈氣愈胖」。

情緒性肥胖 壓力是隱形殺手

基本上,壓力是情緒性肥胖的隱形殺手,主要是因壓力導致情緒波動,讓腦下垂體也跟著變化,下視丘α值變高,提高了飢餓感,降低了飽足感;一旦吃不飽就睡不好,只好一直吃,連帶也會使情緒起伏變大,嚴重一點的還會導致飲食行為異常。

尤其是肥胖難以減重,及減重後常復胖者,大多與「過度飲食」及「情緒」有關。

而最常見的情緒有:焦慮、傷心、恐懼、生氣、憤怒、無聊、寂寞,甚至升官、戀愛等,多想要藉由「吃」來釋放,以掩蓋這些內在的情緒壓力。

情緒性飲食 恐釀肥胖及三高

劉伯恩醫師強調,情緒性肥胖與飲食關係密切。

值得注意的是,若有情緒性飲食,在進食過程中,讓人常不自覺地攝取過量食物,而且會特别喜歡吃重口味的食物,其成分多為高糖、高鹽、高油脂,長期下來除了易導致肥胖,及三高疾病外,也會合併增加心血管疾病的風險。

而要改變情緒性肥胖,有6小撇步可以幫助:

1.飢餓別忘忍耐:突然想吃東西時,先思索剛才有無進食,若確定已用過餐,且此刻肚子也非飢腸轆轆,請忍耐一下,等待這股想吃的衝動消失。

2.檢視飲食內容:記錄每天進食的內容、數量、當下飢餓的程度及吃東西時的感覺等,從中找出可能的風險情境,並學習如何因應或嘗試迴避。

3.培養正當興趣:培養正當的休閒嗜好,如散步、看電影、聽音樂、閱讀或找人聊天,藉以取代吃東西宣洩壓力的不良習慣。

4.少碰垃圾食物:居住處、自用車上,或辦公桌別存放糕餅、糖果。心情不好時,避免去逛超市或大賣場或暫緩購物計畫,以免情緒作祟影響決定。

5.慎選緩衝食物:若兩餐間出現進食的衝動,且一時無法克制,可先以水果、生菜、優格、高纖蘇打等低卡路里食物來滿足渴求。

6.飲食定量控制:三餐應定時定量,且強調營養均衡。忽略或特意某餐不吃,體內熱量無法應付日常所需,情緒性進食的機會較高。

【醫師小叮嚀】:

戒除情緒性肥胖,往往要有長期抗戰的準備。若擔心意志力不堅,不妨邀請親友、同事陪同進行,彼此互相督促與鼓勵。若不幸仍是「愈吃愈胖、愈氣愈胖」,也別貿然放棄,應尋求專業減重醫師協助,才是正確方法。

 

文章取自  『華人健康網 記者張世傑』

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職場人上班,整天在辦公桌前長時間坐著。忙起來,連去洗手間都沒空;累了、肚子餓了,隨便喝點飲料、吃些零食,活動一下筋骨。你也知道,久而久之,腹部脂肪堆積,身體會發胖,甚至出毛病。你還知道,多喝茶水有幫助,零食不能亂吃……。

有什麼方法可以改善?

美國知名健身教練卡迪耶羅(Jay Cardiello)、健康網站 eatthis.com與猶他大學營養暨整合生理學教授瑞德爾女士(Allison Riederer)提供以下幾個「久坐辦公室也能兼顧減重瘦身」的法子。

吃喝忌口

添加代糖的汽水、可樂等碳酸飲料,無論低卡或自稱「零卡」,千萬別碰。美英研究早已證實,常喝會增大腰圍,罹患新血管疾病與成人型糖尿病的風險也大增。

拒喝快速提神的「能量補給飲料」,因為副作用很多,僅舉幾例:緊張亢奮、情緒波動、失眠。

告別高熱量、高脂肪、高鈉的市售洋芋片。「芋」罷不能,改吃「焙烘」(baked)的如何?焙烘洋芋片跟油炸的相較,30克約少14% 熱量、50%脂肪,不過要小心:加工過程的高溫處理會產生致癌化學物質丙烯醯胺(acrylamide)。

多喝水真正好

專家異口同聲:水是正常人最好的能量補充品!它攸關人體數百種代謝過程,保持體內水分,身體功能就會維持在最適狀態。載於《臨床內分泌學與代謝期刊》(Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism)的研究發現,喝水超過2杯,代謝率在30分鐘內可提高30%。而代謝加快,消耗熱量與排除廢物就快,人體不易發胖。

另個肥胖相關研究 ,餐前喝2杯水跟不喝水相較,飽足感會讓吃頓飯所攝取的熱量減少90%。所以,桌上務必擺瓶水,方便隨時啜飲,而原則是「少量多次」。

下午若沒精神,喝拿鐵不如喝熱量超低的黑咖啡。礦泉氣泡水或綠茶更好。氣泡水可以阻斷醣類、 脂肪吸收。未發酵過的綠茶則富含植物多酚類,抗氧化作用超強,各國的臨床試驗都證實能促進新陳代謝,消除體脂肪,增強免疫力。加拿大實驗還發現,綠茶能阻斷腺病毒的複製,腺病毒最常造成呼吸道及腸胃道感染。這一切主要是拜茶多酚之一「總兒茶素」中的「表沒食子兒茶素沒食子酸酯」(epigallocatechin gallate,EGCG)之賜。而由天然綠茶萃取濃縮而成的純化綠茶素,功效更快。

慎選零食

除了高纖餅乾,無調味堅果、富含花青素的藍莓乾、濃縮鉀鎂鐵之類膳食礦物質的水果乾、新鮮水果與優酪乳都適宜。卡迪耶羅則認為,不妨來根能夠減重消脂的穀物堅果或黑巧克力杏仁「活力棒」,外加一個柑橘(維生素C有助於抗壓 )。享受時最好遠離電腦,邊工作邊吃,飽足感的信號無法即時傳達給大腦。

嚼嚼口香糖

口腔咀嚼時,唾液與胃部消化液會大量分泌,持續嚼口香糖導致胃酸過多,脹氣隨之而來,但上班嚼口香糖,好處大於壞處 ,原因是可以緩解緊張。 研究發現,處於中度壓力情境,嚼者的唾液皮質醇濃度比不嚼者要低12%。皮質醇又稱壓力荷爾蒙,濃度若高,內臟脂肪,尤其是腹部脂肪容易堆積,而壓力會刺激胃口,導致情緒性暴食。

午餐避免外食

勉為其難,一周挑一天跟同事外出午餐就夠了。帶便當最好,別忘加些新鮮蔬果和堅果。定時午餐,不要等餓了才吃,延誤可能會讓你滋生多吃點的欲望,「彌補」過來,那就慘了。

午休小睡

光是趴在桌上的優質午睡,就能讓身體修復諸多功能,並且調節體內負責調控飢餓感、飽足感的荷爾蒙飢餓素(ghrelin)和瘦素(leptin)之分泌。因為睡不好,瘦素濃度降低,難以抑制食欲,飢餓感增強,破壞減重效果至鉅。

適時舒展筋骨

辦公坐位簡易伸展運動能放鬆肌肉,消耗熱量。至於招式,輸入類似「辦公桌伸展運動」的字眼,請「谷歌大神」協助搜尋。香港中文大學網站的訊息圖文並茂,足供參照。

上班時間中斷久坐,另有他法:常起身到茶水間裝水,站立講電話,辦公室到處走走,步行上下樓梯。

甚至連牛仔褲也幫得上忙!美國威斯康辛大學研究發現,穿牛仔褲上班跟正式西裝打扮的職場人相較,前者感覺自在輕鬆,比較會在辦公場所到處走動,步數差約500步,相當於400公尺。

戴耳機聽聽音樂

輕緩的「氛圍樂曲」(ambient music)與柔慢爵士樂(slow jazz)旋律變化不大且不斷重複,能讓你身心舒放,保持專注。如果老闆不准你在上班時間聽音樂,那就利用午休聽。無數的研究發現,柔和樂曲能讓人體減少分泌壓力激素皮質醇。

開懷大笑

上班很難笑出來,對不對?找機會大笑。《國際肥胖期刊》(Internatioal Journal of Obesity)刊布的研究發現,真正的開懷大笑可以導致基礎代謝率提高10%至20%,增加身體熱量消耗。

辦公桌或會議桌擺盤水果

有助減重。研究顯示,肥胖的人在每頓餐前嗅聞新鮮水果,例如青蘋果、香蕉與梨子,能抑制食慾並抗拒甜點的誘惑,達到減重目標。原因是,水果香氣讓人潛意識地想到要選擇有益健康的吃食。

改坐平衡球椅(stability ball chair,或稱瑜伽球)

若管理階層允許,你可自備這種「挺腰正姿」的健身椅,來矯正不良坐姿,鍛鍊軀幹核心肌肉群,強化脊椎、背腰背和腿部,同時消耗更多熱量。營養師科戈爾女士 (Jill Koegel)估算,坐平衡球椅辦公,每天可多燃燒100卡熱量,若1年工作300天,相當於減重3.8公斤!不太切合實際吧?那每天坐個1小時就夠了。

文章取自:康健

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  • 作者 : 原水文化    圖片來源 : shutterstock

越早吃晚餐,能消耗掉的熱量越多,對減肥來說,晚餐當然是越早解決越好,但是對習慣晚上11~12點就寢的人來說,在晚上8點前吃完飯,不管是對減肥或健康都是最好的。要注意的是,絕不是「做不到這一點就瘦不下來」。

我個人在減肥時,幾乎都是過了晚上10點才吃晚餐。如果因為各種因素,只能在深夜吃飯,注意以下幾點,還是能夠瘦身成功:

1.盡可能在晚上6~7點吃點小東西

這個時間代謝作用仍然很旺盛,所以吃一點簡單的小東西墊墊肚子會比較好;如果沒辦法空出時間的話,簡單的吃些堅果或起司也可以。

接下來提到的6點,都是「在半夜吃飯(宵夜)的進餐方式」。

2.從富含膳食纖維的東西開始吃

能夠抑制血糖值急速上升,預防胰島素過度分泌而增加體內的中性脂肪,只要做到這一點,即使在用餐後立刻就寢,脂肪也比較不容易堆積在體內。

3.減少碳水化合物食品的量

因為碳水化合物食品會使血糖急速上升,所以少攝取一些對減肥比較好。若在進餐後立刻上床休息,血液中的糖分(碳水化合物)就無法被消耗,而會直接轉化成脂肪,儲存在身體裡,所以還是別吃太多,盡量只吃半碗飯就好,另外半碗的量,就用納豆或泡菜等富含膳食纖維的食物取代;除此之外,在白米中混入糙米或雜穀米,也是另一個能使血糖較不易升高的方法。

4.吃一點含蛋白質的食物

因為蛋白質在產生肌肉、消除肌肉疲勞與提高代謝的同時,還會使「攝食產熱效應(DIT)」更加活躍。

5.一定要配上熱湯,在用餐前先喝一口

「配上熱湯」與「吃一點含蛋白質的食物」結合,可藉此將剛吃下去的熱量盡可能地消耗掉。

然而,雖然蛋白質具有這樣的效果,在深夜大啖燒肉也是不行的,過多的蛋白質不但是形成脂肪的元兇,消化肉類所需的時間也比較長,如此一來會給腸胃帶來負擔,使睡眠品質下降。

因此,我建議少量食用蛋白質食品,像是納豆或豆腐等大豆製品;若是要吃肉,最好限制在50克以內。此外,像沙丁魚、鯖魚或秋刀魚這類背部為藍色的魚類,除了蛋白質之外,還富含必需胺基酸、DHA與EPA等,能降低膽固醇的不飽和脂肪酸,特別推薦食用。

帶辣味的食物也具有提高DIT的功效,不妨將泡菜等食品配著蛋白質食物一起吃,讓吃下去的熱量當場消耗。

6.避免食用油炸物

油炸類食物不僅熱量高,也難以消化,容易胃痛,讓人在夜晚輾轉反側、難以入眠。如果可以的話,將過往「在深夜時大吃豬排咖哩飯」的飲食內容,改成「半碗納豆與糙米混合的飯、烤鯖魚、涼拌牛蒡絲與味噌湯」,光是如此,在減肥上就能產生很大的效果。

7.細嚼慢嚥,仔細品嚐

在深夜用餐時,常會因為想早點上床休息而不自覺吃得很急。吃東西時細嚼慢嚥,用心品嚐食物的味道是很重要的,不只能預防吃太多,也能減少脂肪的儲存,更重要的是能得到「滿足感」。

本文節錄自《喚醒減肥腦》,由 原水文化 出版。文章取自:康健

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