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目前分類:肥胖與健康 (272)

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常常有人為了消除小贅肉,臨時起意上健身房,但要達到目的可沒那麼簡單。在日本

相當受歡迎的私人運動及飲食訓練講師松井薰,在這兒將傳授給妳在上班途中或在辦

公室時也能輕鬆消除贅肉,挑戰瘦下腹、瘦手臂、瘦大腿、瘦背超簡單運動。只要方

法正確,絕對緊實有效!

 

 

運用智慧,在日常生活中鍛鍊肌肉,就能擊退小贅肉。「最容易囤積贅肉的部位,果

然還是腹部周圍。特別是女性因為有子宮,所以腹部更是容易長贅肉、且屬不容易消

除贅肉的區域。其次是下腹部附近的大腿,再來就是不太會活動到的手臂上側以及背

部。」松井老師如此表示。

 

 

 

若想調整這些部位,還是得專注於“肌肉鍛鍊”。「若只是要消除脂肪,走路就有一

定的效果,但若不鍛鍊肌肉,脂肪很快就會再累積起來。另一個要因是年齡。35歲前

後是一條界線,一旦超過這個年齡,新陳代謝能力大幅下降,這時候單靠鍛鍊肌肉也

很難瘦下來,因此也必須同時控制飲食。所以運用智慧,找一些在日常生活中就能鍛

鍊的運動,然後以輕鬆的方式,達到最佳的成效,是非常重要的!」

 

提升新陳代謝率,消除脂肪非難事 https://goo.gl/bfLdTN

 


容易囤積小贅肉的部位 TOP3
① 維持生命不可或缺的腹部四周。因為這裡要當作保護子宮等器官的護墊。

② 接連著下腹部的大腿周邊。這一區因為接近腹部四周,所以也跟著容易變胖。

③ 雙臂或背部等看不到的區域。因為比較少動到,所以容易積累老舊廢物。

 

 

Morning

 

第一招 鍛鍊下腹 
特別在意的下腹部贅肉,要用逆式腹部呼吸法來消除。

step1 用大拇指比讚的手勢握住拳頭,並把大拇指放在肚臍下面。

step2 肚臍下方大約三個指頭距離的地方就是丹田,大拇指就是貼在丹田上。按壓五

秒,一邊慢慢吐氣,一邊讓腹部膨脹。

step3 接著大拇指繼續按壓,讓腹部收回。做十次。

POINT
吐氣的時候,是要讓腹部膨脹,小心不要弄錯。

 

 

Daytime

 

第二招 鍛鍊大腿及臀部 
意外地居然會用到全身的力量,所以連下腹部都能鍛鍊到!
step1  坐在椅子上,單腳彎曲往後勾拉。小腿肚貼上椅墊下方。

step2  慢慢地默數5秒。此時大腿內側、屁股附近的肌肉都能鍛鍊到。

step3  兩腳交換做數次。

POINT
腳尖朝什麼方向都沒關係。

 

 

第三招 鍛鍊手臂掰掰袖及美背 
可以讓背後和雙手臂,暢快、緊繃的運動。
step1  挺胸坐正,兩手手臂往前伸直、手掌緊貼高舉約45度

Step2  再來手肘同時彎曲往後,手掌仍舊緊貼越過頭、手肘朝上指尖朝下停在腦後方

Step3 上臂往耳朵用力靠近,出力停留約5秒鐘,

Step4  雙手再往前移動,此時停留在45度角的位置。重複做十次。

POINT
雙手手掌要使力,而且要一直維持住。

 

 

第四招 鍛鍊大腿 
坐著偷偷鍛鍊大腿肌肉。
坐在辦公桌前,兩膝蓋之間夾著智慧型手機、手帕、筆記本這類薄的物品,然後維持

不動。夾得越久效果就越好,所以不要決定要做多久或多少次,能多久就盡量多久。

POINT
坐姿若不正確,就會完全無效。屁股坐滿,挺胸後背不要靠著椅子,下巴內縮,肩膀

自然下垂不聳肩,大腿跟小腿呈90度。

 


Evening

 

第五招 鍛鍊背部
消除容易囤積小贅肉的背部,用彎起雙肘往背後靠的方式,效果奇好。
肩胛骨打開的時候,就會牽動背部的贅肉,所以站立的時候,可以經常彎曲雙手手肘

,往背後方向靠。有很多人做這個動作時,太過在意肩胛骨,導致腰部向後彎,所以

注意力只要放在手肘就好。

POINT
想到時就做,什麼地方都可以!

 

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來源:網路文章

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隨著年齡增長,臀部也越來越鬆垮,明明已經很努力節制飲食,下半身卻仍越來越胖,褲子尺碼越換越大?日本健身教練才原洋子表示,只要好好鍛練髖關節,就能夠打造好看的臀型,而且每天只需要花三分鐘,就能輕鬆實踐!

放鬆髖關節 消除下半身肥胖

日本運動記者井之方學表示,腳張開會發出喀啦聲響、無法抬腳超過90度以上,甚至是無法盤腿等等,都是髖關節僵硬的跡象,會造成容易受傷、屁股周圍與雙腿容易囤積脂肪,以及隨著年齡增長越來越嚴重的僵硬疼痛。

透過放鬆髖關節僵硬,可避免髖關節周圍的肌肉緊繃,預防骨盆與大腿骨的歪斜,還可大幅促進淋巴循環,提升基礎代謝率,改善虛寒與水腫,消除下半身肥胖。

雖然是稍微有點強度的運動,不過才原洋子表示,強化下半身具有從根本改善血液循環以及水腫的效果,做完會感覺身體裡都變得溫暖,習慣之前一天進行十組即可,有餘裕後可增強到三十組,一周進行三次,久而久之就能看到驚人的效果!

《3分鐘美臀體操》

STEP1.將單腳放到穩固的椅子上,雙手環胸,手肘與地板保持平行,讓骨盤保持垂直的狀態。

STEP2.上半身朝前伸展,會感覺到上標記的黃色部分往後伸展。

STEP3.更進一步地將臀部往後方伸展,手肘與地板保持平行。膝蓋彎曲也沒關係,不過要注意膝蓋不要超出腳尖。回到STEP1,來回15~20組,習慣後可以30組為目標。

 

文章出處:早安健康

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現代人生活習慣經常熬夜、晚睡,睡過頭總是趕著上學、上班,整個早上沒進食不只是餓肚子而已,沒時間吃早餐的後果,更會影響身體健康。醫師指出,沒有吃早餐習慣的人,很容易增加膽結石的發生,建議一定要養成吃早餐的好習慣。

每10人有3人 罹患膽結石

根據統計,國人平均每10人中,就有3人罹患膽結石。宏恩綜合醫院胃腸肝膽科主任譚健民指出,人體的膽道系統中,最常見的疾病包括慢性膽囊炎、膽結石,以及膽管炎,其中膽結石的成因,與患者的日常飲食,存在相當重要的關聯性,尤其是否有吃早餐的習慣。

不吃早餐 增加膽結石生成

譚健民主任說明,不吃早餐會使空腹的時間延長,膽汁分泌減少,導致膽酸含量減少,而膽固醇沉積增加,增加膽結石的發生率;另外,膽囊長時間處於舒張狀態,膽汁在膽囊內儲存時間長變得過度濃縮,也會增加膽結石的生成。

飲食大魚大肉、少蔬果 也容易發生

除了養成吃早餐習慣外,譚健民主任提醒,飲食喜好大魚大肉、少蔬果,過量攝取高脂肪、高蛋白質、高膽固醇,以及精緻的食物,容易發生肥胖、冠心病,同樣也會增加膽結石的機率。

文章來源:健康醫療網

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「運動」的圖片搜尋結果

運動與飲食對血糖控制的重要性

運動與飲食相輔相成,可穩定血糖

對控制血糖來說,飲食調整與適度運動,有相輔相成的效果。
 

飯後2∼4小時運動較佳

血糖低的時候做運動,很容易造成血糖過低,當血糖嚴重過低時,會陷入昏迷、危及性命。 低血糖的早期症狀包括飢餓、緊張焦慮、全身無力、心跳加速、流汗、皮膚蒼白與顫抖。

運動最好的時機是在飯後2∼4小時,這時血糖較為穩定,可供應運動所需要的能量,中等強度的運動20∼40分鐘就好,避免太劇烈或太久的運動,也不可以因為運動,而延後用餐的時間,以免發生低血糖狀況。
 

運動對血糖控制有正面效果運動可以改善患者體內細胞對胰島素的敏感度,而能有效利用葡萄糖,進而達到降低血糖的效果。

運動除了可改善飯後血糖值、空腹血糖值之外,對長期血糖控制更有正面效果。

文章出處:每日健康

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「潤餅」的圖片搜尋結果

年節剛過完,清明掃墓時節緊接來臨,傳統有吃潤餅習俗,表達慎終追遠。不過潤餅外表看似清爽,卻隱藏高熱量,2捲潤餅的熱量可能高達1000卡,比一份排骨便當800卡還多!

 2捲潤餅熱量 超過1個排骨便當 

阮綜合醫院營養師陳香吟表示,很多人會在清明時節吃潤餅應景,但市售潤餅高油、高糖,隨便吃幾口,熱量就可能超標。一般市售潤餅通常會使用2張餅皮,熱量相當於1/4碗飯,內餡有皇帝豆、高麗菜、苜宿芽、豆芽菜、豆干、紅蘿蔔絲、芹菜及蛋酥,再撒上花生粉及糖粉。

許多店家的潤餅餡料更豐富,還會放入炸紅糟肉、五花肉、香腸等高油脂食物,中部地區甚至會加入油麵。一捲潤餅熱量加起來約500大卡,如果吃2捲潤餅,熱量就比一份排骨便當800大卡還多。潤餅中鉀和磷含量高,慢性腎臟病患不宜食用。而配料中常用的花生粉則有黃麴毒素污染之慮,最好採買整顆花生自行攪碎。

內餡以蔬菜為主、以川燙或蒸煮方式料理

如果能自行挑選食材自製,一份潤餅較市售潤餅少約100大卡熱量。滷肉或蛋酥,最好只挑一種當內餡,其它以蔬菜為主,熱量可降到300至400卡。料理時,肉餡不要炒過,以川燙或蒸煮為主,伴些香油或橄欖油即可。

陳香吟營養師說明,糖尿病患者不要加糖粉,避免血糖波動過大;高血脂患者不要選用肥肉,以肉絲取代;以堅果取代花生粉;選擇健康的全麥餅皮;利用蔥、薑、蒜、香菜、辣椒、檸檬汁、薑黃等天然食材調味。同樣可做出不同風味的健康潤餅。潤餅熱量不低,最好當成主餐,一餐吃1至2捲,千萬不要當成點心。

 

文章出處:優活健康網

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「排毒餐」的圖片搜尋結果

最近減肥界最夯的消息,應該就是藝人小禎靠排毒餐瘦20公斤了吧!營養師教你,只要平常在飲食上掌握這3招,就能吃出燃脂力喔!

最近大家是否聽聞,藝人小禎靠排毒餐瘦了20公斤,開始爭相搜尋排毒餐配方,其實不用刻意去找什麼排毒配方,這次營養師傳授給大家3招,刻意挑選對血糖、血脂具有健康效益的食材,食用後可有效幫你清理血管,提升代謝、幫助調節脂肪喔!

第一招:食用富含維生素B群的食材,如:糙米、黑米、五穀米

選擇升糖指數較低的澱粉,可以讓血糖的負擔減到最低,像是糙米、黑米、五穀米等,它們就是粗糙低加工的食材,且含有豐富膳食纖維、維生素B群的食材。

維生素B群:身體代謝的重要營養素,像是維生素B1是細胞代謝血糖時的關鍵營養素,幫助血糖進入細胞後轉變成能量,

維生素B6:能維持肝醣的正常,肝醣是人體維持血糖的儲存方式之一,正常的肝醣生理功能,有助血糖代謝。

第二招:食用富含膳食纖維的食材,如:各類蔬菜、全穀類

餐食中吃大量的膳食纖維是調節血糖的關鍵,膳食纖維能延緩澱粉的醣類吸收速度,而且在腸道中被益生菌發酵後,能刺激腸道分泌腸道激素GIP、GLP-1,這兩種腸道激素能調節胰島素的分泌,還有提高細胞對血糖的敏感性,幫助調節血糖。

除此之外,膳食纖維在腸道中可以吸附油脂,減少油脂吸收,而且被腸道細菌發酵後,會產生丁酸,被人體吸收後可以抑制體內的膽固醇生成,幫助調節血脂,也能抑制人體製造脂肪的酵素,幫助減少脂肪生成。

第三招:飲用無糖淺焙咖啡、無糖綠茶

想要喝飲料的話,就選擇含有綠原酸、咖啡因和兒茶素的無糖機能性飲品吧!淺焙咖啡保有最多的綠原酸,這是一種植化素,能刺激腸道激素的分泌,增強細胞對胰島素的敏感性。

咖啡因和兒茶素也能直接影響細胞的胰島素受體,增強胰島素的敏感性、加強血糖代謝。研究也發現,這三種植化素也能影響脂肪細胞的分子機制,提升細胞運用脂肪的效能,幫助調節脂肪!

文章出處:早安健康

 

 

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「哈~姆~」明明春暖花開的好天氣,上班卻是呵欠連連,恨不得爬進被窩中舒服地睡一覺?許多人都有春睏的煩惱,有時候即使晚上已睡滿8小時,隔天起床還是一副精神不濟的模樣。營養師表示,此時您需要的是一份提神早餐,營養補好補滿才能活力一整天。

為什麼瞌睡蟲老愛在春天作怪?

為什麼春天這麼好睡呢?大千綜合醫院營養師陳若蓁表示,身體平常會產生熱量,把熱排出體外,一旦氣溫下降,身體表面感覺到冷空氣,使得皮膚毛細孔收縮,避免熱釋出,兩相衝突下,生理功能就會紊亂失衡,進而影響食物攝取及營養素在體內的消化吸收、運送。而春天氣候多變,一日溫差攝氏十多度很平常,這種忽冷忽熱的溫度變化,正好很容易讓身體失衡。

另從中醫觀點來看,見解雷同。中醫認為,台灣春天濕氣重,濕氣過重會阻礙脾胃功能運作,消化吸收功能變差,使得大腦無法獲得足夠的熱量來源,進而產生疲憊感、沒力氣及頭昏腦鈍等情況。

拒當春天一條蟲!一日活力就從早餐開始

如何擺脫「春天一條蟲」的精神萎靡狀態呢?陳若蓁營養師認為,要讓全身充滿活力,就要將能量以及神經傳導物質的原料提供給腦部。大腦掌管血壓、心跳、體溫、學習、記憶、思考及判斷等功能,因其工作量大,所需的能量消耗也多,除了飲食中三大營養素的攝取要足夠外,參與能量代謝的維生素及礦物質也要攝取充足。

活力早餐5要素,您都有吃到嗎?

而一日飲食中,早餐是一天活力的泉源,也是最重要的一餐。陳若蓁營養師表示,一份可以讓人活力十足的早餐,其營養素和食物應包括5大類:

1.醣類及維生素B群豐富的全榖雜糧類食物(主食類):醣類為理想及經濟的熱量來源,除了提供熱量,對於蛋白質及脂肪的代謝與利用也有很大的影響。

維生素B群能將澱粉轉換為能量,並且參與神經傳導物質的合成。

2.豆魚蛋肉類及乳品類等蛋白質豐富之食物:蛋白質是人體建造新細胞組織、調節生理機能、供給熱量的重要營養素,有助構成酵素以催化身體代謝反應、協助營養素在血液運送、構成神經傳導物質以利傳導神經的刺激等。若蛋白質攝取不足,容易發生疲倦及抵抗力減弱的情形。

3.富含ω-3脂肪酸的深海魚、橄欖油、芥花油及堅果類:深海魚提供EPA及DHA,不只可抗發炎,也讓腦細胞的細胞膜較健康;堅果除了提供好的脂肪酸,也提供礦物質——鎂,鎂參與體內各種重要的生化合成與代謝,並與神經細胞之傳導有關。

4.多吃含鐵豐富的肉魚類、皇帝豆、紅豆、花豆、紅莧菜及菠菜等:人體有2/3的鐵存在血紅素、肌紅素及多種酵素之中。而血紅素負責運送氧氣到各組織的細胞中,進行有氧呼吸。鐵不足會影響紅血球的製造,導致血氧供應不足,讓人容易疲倦、虛弱及暈眩。

5.富含維生素C的新鮮蔬果:維生素C可強化免疫系統。良好的免疫功能可降低疲勞感。另外,維生素C也幫助腦部血清素等神經傳導所必需的物質合成。

【元氣早餐範例食譜:腰果低脂奶+全麥蔬菜三明治】

【活力早餐小叮嚀】:

陳若蓁營養師提醒,一份讓人有活力的早餐不一定要很豐盛,但一定要「均衡與營養」,建議遵循均衡攝取六大類食物與定時定量的原則,以利營養素利用及健康的維持。早上用餐時間在6至7點最理想,盡可能不要延到9點之後。此外,一份早餐的熱量建議占個人每日總熱量的25%至30%,吃約七、八分飽即可,攝取過量易造成胃腸道負擔。

 

資料來源:華人健康網

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「白色情人節 健康」的圖片搜尋結果

白色情人節再度到來,浪漫的情人節,各大餐廳推出許多情人節套餐優惠,以一套情人節套餐為例,一人的份量,包括:手工香烤吐司1片(熱量約180大卡)、奶油蘑菇湯1碗(熱量約355大卡)、乾煎菲力牛小排1份(熱量約820大卡)、奶油培根洋菇焗烤通心麵1份(熱量約580大卡)、提拉米蘇1塊(80克;熱量約260大卡)、紅酒1杯(熱量約165大卡),熱量高達2,360大卡,以60 公斤成人計算,約健走7小時或是慢跑5小時才消耗得完。  

國民健康署邱淑媞署長建議,甜蜜的情侶們,在選擇共享浪漫的雙人時光同時,要記得掌握「少紅肉、搭蔬果、減甜食、邀共享」的健康原則,不僅享受且增健康哦!
一、 少紅肉:
飽和脂肪常存在於動物性食物、肉類及奶類中,動物性肉類中又以紅肉的飽和脂肪含量高,越是鮮嫩多汁的肉品,油脂及飽和脂肪相對較高,建議民眾選擇餐點或食材時,應優先選擇家禽類如雞肉、鴨肉及海鮮類等白肉,並選擇瘦肉取代油脂高的肥肉,並且去掉皮,就可以大大減少飽和脂肪的攝取。另外,避免選擇加工肉品,加工肉品含有較高的糖、鈉、飽和脂肪及熱量,如培根、香腸等,應以天然食材取代加工食材。
二、搭蔬果:  
選擇餐點時,應盡量選擇搭配天然蔬果的餐點,與情人共享甜食應淺嚐即止,多選擇新鮮蔬果來守護情人的健康;例如選擇當季盛產的柑橘、香蕉、木瓜及芭樂等水果,或挑選餐點中有搭配當季新鮮、顏色豐富及富含纖維的蔬菜,如蘆筍、甜椒、洋蔥、甜椒及蕃茄等,蔬果含豐富的維生素、礦物質及膳食纖維,可促進腸道蠕動、增加飽足感等,且水果所含維生素C可促進膠原蛋白的形成,幫助養顏美容,讓情人的肌膚水噹噹;國民健康署提醒民眾每天應攝取2份水果(1份水果約1個拳頭大小)及3份蔬菜(1份蔬菜煮熟後約半碗)。  
三、 減甜食:  
套餐的甜點種類琳瑯滿目,攝取過量糖不僅會造成肥胖、代謝異常與齲齒,亦會刺激胰島素快速分泌,造成血糖與情緒不穩,增加心血管疾病風險。為避免不小心攝取過多的熱量、糖或脂肪,盡量以天然蔬果替代或減量吃、分享吃。  
四、邀共享:  
當邀約情人共享浪漫聚餐,應避免選擇吃到飽的餐廳,建議選擇套餐式的組合,用餐時掌握不過量(8分飽)的原則,與情人共享並適量食用,以免攝取多餘熱量而影響體態及健康。  

資料來源:衛生福利部國民健康署

 

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每一口都嚼20下!研究:細嚼慢嚥的人會瘦

關於進食的速度,日本神奈川工科大學的教授認為,用餐時只嚼兩三口就吞下去,會品嚐不到食物原有的味道。 

食物裡含有表面的味道和從內部滲出來的內在味道,如能做到好好咀嚼、仔細品味,少量的食物便能增加胃的滿足感和飽食感。 

因此每一頓餐點,我們都可以細細品嚐,就像吃大餐一樣,這樣吃下肚不僅健康又美味!

現在就開始體會細慢嚥的美好

實驗證明,慢慢咀嚼的女性其體重會呈現出下降趨勢,少量的食物便能有飽食感。但對於男性,僅僅靠增加咀嚼次數卻無助於降低體重。而減少進食量,卻又會讓人感覺饑餓, 因此重要的是有意識的將進食量控在「八分飽」。

雖然養成細嚼慢咽的習慣一般需要 3~6 個月左右的時間,但體重稍微下降一點,就會有動力持續下去。不管怎麽說,吃飯時細嚼慢咽,有意識地品嚐食物的味道非常重要。

細嚼慢咽會更加有利於腸道的吸收,不會給腸胃增加負擔,也會減少對腸胃的傷害,狼吞虎咽式的吃飯方式,容易導致體內積食,腸胃負擔加重,減緩腸道蠕動速度。

長久下來,容易因消化不良而導致各種腸道疾病的發生。如果慢慢吃的話,能夠讓食物更好的被消化和吸收,而不至於停留在腸道中造成堵塞。

每次咀嚼 15~20 下才吞下

跟著我們這麼做吧!吃飯時將注意力集中在嘴巴的咀嚼上,在心中慢慢地細數咀嚼的次數,一直到數完 20 才可以吞下嘴巴裡的食物。

「1, 2, 3, … 20!好!OK!(吞)」

平常習慣狼吞虎嚥的上班族,平常都要好好把握每天的吃飯時間,一定會很不習慣這樣咀嚼速度,嚼著嚼著就會忍不住把食物吞下去,這可要特地用點耐心多練習幾次,漸漸地就能習慣這樣的吃飯速度囉。

 

資料來源:早安健康

 

 

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圖像裡可能有咖啡杯、咖啡和飲料

選擇喝無糖咖啡常常是為了健康著想,但康健雜誌近期的新調查發現,若習慣喝無糖二合一咖啡,可能要注意「無糖」的背後,其實隱藏著恐怖的「高脂肪」。

據《董氏基金會》發布的脂肪攝取原則顯示,正常人每天從脂肪攝取的熱量只能占總熱量的10~20%,最多不能超過30%,但《康健》調查分析中發現,受試的二合一咖啡,脂肪熱量全都超過30%,其中兩款市售的二合一咖啡,脂肪熱量比例更是高達50%以上。

為什麼都選擇了無糖二合一咖啡,熱量還是這麼高?調查碳水化合物含量(醣密度)後發現,二合一咖啡雖沒有加糖,但加了「奶精」,因此醣密度雖普遍比三合一咖啡低,但統計後平均也在0.6上下,跟濾掛式研磨咖啡的0.1相比,還是多了一大截。

專家建議民眾如果要喝咖啡,盡量避開即溶咖啡,因為裡頭含有的奶精,長期攝入過量可能會引發高血壓和血管堵塞,如果有喝咖啡的習慣,黑咖啡會是最健康的選擇。

文章來源:TVBS新聞

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正月十五元宵佳節即將到來,闔家團圓的日子自然少不了傳統美食“元宵”,元宵代表著團團圓圓和和美美,元宵美食給元宵節帶來了節日的喜慶和快樂。但是元宵卻是一種高糖高熱量的食品,“三高”人群以及冠心病、急性胃腸炎患者都應少吃元宵,另外老年人和小孩以及消化功能弱的人盡量少吃元宵,尤其需要注意別被元宵卡主食管、氣管。即使健康的人也需要注意健康的吃法。下面給出幾點吃元宵的建議。

1、不要吃炸元宵

不少人喜歡炸元宵的香脆可口,但是需要注意的是,首先元宵就是高糖、高熱量、高油脂的食物,如果在烹飪的時候高溫油炸,那麼元宵中的油脂含量更高,熱量更大,就會變得更加難以消化,所以食用元宵應避免用油炸的方式,最好還是煮著吃。除此以外需要提醒的是元宵的主要原料是糯米,冷卻後難以消化,所以我們最好還是要趁元宵沒冷的時候吃掉。

2、吃元宵的同時應減少主食數量

專家提醒,元宵外皮黏性大,同時還是高熱量、高糖分並含有油脂的食品,吃下去後不容易消化。所以,雖然元宵節是吃湯圓和元宵的日子,但是我們吃元宵、湯圓的同時一定要相應減少米飯饅頭等主食的數量。如果吃的太多,不僅加重了胃腸道的負擔,而且還會出現腹脹、燒心等不適感。

3、吃元宵不要一口吞

元宵有大有小,遇到小元宵,我們吃的時候可能就會一口吞。但是這樣還是有風險的,先不說有卡住食道的危險,就說元宵本身有很高的溫度,一口吞,很容易燙傷食道。

4、老人、小孩最好在監護下食用

老年人和小孩的咀嚼、吞咽和消化功能相對較弱,應盡量少吃元宵,若是吃元宵,一般老年人每餐最好不超過4到5個。小孩子吃元宵盡量挑小的吃,另外需要提醒:空腹吃元宵會刺激胰島素分泌,造成體內血糖不穩定,所以最好還是搭配一些其他食物一起食用。

5、吃些芹菜、山楂等有利於元宵消化的食物

元宵難以消化,吃完後最好吃些促消化的食物。吃元宵時建議可以和一些綠葉蔬菜等富含膳食纖維的食物一起吃,如芹菜、山楂、大麥芽汁、陳皮、生蘿卜等,這些食物中含粗纖維,可以促進腸胃蠕動,也能降低油脂的吸收。同時還可以降低消化道中食物的黏度、改善吃元宵帶來的發膩感。

 

文章出處:台灣粉絲俱樂部

 

 

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披著羊皮的狼!6種假健康食品更傷身,看你中幾箭?

走進超市,注重養身與家人健康的你可能會習慣性地直接走向健康食品的走道,但是你知道嗎?市面上有許多擺在健康食品專區的食物,可能並不如你想像的那麼健康。美國營養師克莉絲汀・科克派屈克(Kristin Kirkpatrick)反推了常見的6大食品,呼籲民眾在放入購物車以前別忘了睜大眼睛確認食品標示。 

低脂和脫脂優格

為了補足口感,市面上部分低脂和脫脂優格會添加人工甜味劑。人工甜味劑除了造成血液中的糖分超標,在體內累積還會形成惡性膽固醇。由於乳製品本身含有乳醣,成分標示中一定會包含糖分,公克數在個位數的話則可以放心購買食用。 

如果想要徹底避開糖分,可以直接鎖定「希臘優格」。只要沒有添加額外的乳脂或奶粉,希臘優格在鈉含量、乳糖、碳水化合物含量等方面都比一般優格低上許多,尤其適合乳糖不適症和腎臟疾病的患者。

果乾 

台灣網路團購中常見的蔓越莓、芒果、情人果、芭樂等水果乾雖然號稱全天然,但是在製作過程中難免為了增添風味而加了超量的砂糖。科克派屈克營養師建議,果乾愛好者可以盡量選擇「葡萄乾、杏仁乾、梅干、椰棗、無花果」這五大種類,由於本身充足的甜度,經過風乾就會顯出自然的甜味。 

穀麥 

穀麥光看字面,似乎和黃金食材燕麥一樣健康。但是由原料來看,穀麥是以燕麥片、堅果、蜂蜜作為原料,經過烘烤製成的食物。科克派屈克營養師指出這類加工食品的原則,原料愈多,加工程序愈多,營養流失的程度愈高。穀麥充其量只能算作點心而非健康食品。 

日本管理營養師金丸繪里加建議,如果想要健康吃穀麥,最好不要整餐吃穀麥,少量搭配沙拉和豆漿才是正道。 

能量棒

 

許多人習慣在運動後來根能量棒。但是和穀麥一樣,能量棒的營養標示中通常列了一串,每多一樣原料就多一種化學成分,實際的營養物質就在層層加工手續中流失殆盡。能量棒不僅不能延續飽足感、製造身體所需的能量,過多的糖分反而會導致血糖飆升,引起身體的發炎反應。科克派屈克營養師建議人們改吃蔬菜棒。 

泥狀果汁(思慕雪)

思慕雪是蔬果汁的近親,主要以水果加上冰塊打成,呈現濃稠的奶昔狀。市售思慕雪多會放入大量水果,甚至添加砂糖,果糖和砂糖雙管齊下,保證糖分超量。科克派屈克營養師叮嚀,就算以自製取代購買,莓果類也盡量不要超過120公克。 

優格冰淇淋

包括「優格」這兩字的優格冰淇淋乍看之下似乎和其他種類的冰淇淋不同。然而,想想上述的脫脂和低脂優格,它們可能含有更多始料未及的糖分與熱量。別被優格這兩字給騙了,它和草莓冰淇淋、香草冰淇淋一樣,都是添加了大量糖分的甜品。 

 

文章出處:早安健康

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「熬夜玩樂」的圖片搜尋結果

一連6天年假,許多年輕人計畫玩得痛快,有的人連夜歡唱、玩牌打麻將,也有人跑夜店喝酒、跳舞。中醫師指出,超過晚間11時還未入睡就是熬夜,長期容易陰陽失調、未老先衰,經常感到全身痠痛、精神疲倦、眼痠耳鳴等不適症狀。

晚上11時未休息 氣血不平衡

台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示,中醫觀點認為,氣血在經脈內循環流動,一天24小時各器官功能也不同。舉例來說,晚上11時到凌晨3時,正是血液流經肝、膽;若沒有完全休息,肝膽功能就會受到影響,引起氣血不平衡。

晚睡、熬夜 未老就先衰

周宗翰醫師強調,長時間晚睡、熬夜,甚至通宵不眠,身體陰陽不平衡,呈現陰虛火旺的狀態,年紀輕輕就可能病痛上身,出現目澀、耳鳴、食慾不振、精神疲倦、筋骨痠痛等未老先衰的症狀。

紅棗悶白菜 招財補元氣

周宗翰醫師提供一道開運補元氣料理「紅棗悶白菜」,材料有白菜800克、紅棗3個、生薑3片,作法將所有材料放進鍋內,加水10碗,悶煮1小時即可。他說,白菜可滋陰清熱,又象徵「百財」,而生薑、紅棗都具有補元氣的功效,適合經常熬夜的族群。

 

文章出處:健康醫療網

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出國玩,別讓病毒跟著去旅行!疾病管制署提醒,無論是寒假春節期間安排出國旅遊,或到韓國觀賞冬季奧運賽事,都要留意流感、病毒性腸胃炎、禽流感、登革熱等疫情,建議出國務必要勤洗手、吃熟食、喝瓶裝水,並落實防蚊措施及不接觸禽鳥、犬貓及野生動物。
 
韓國冬季奧運將於下月9日展開,疾管署副署長莊人祥說,韓國正處流感高峰期,目前也是病毒性腸胃炎的好發季節。另該國本季陸續於全羅南道、全羅北道及京畿道爆發高病原性H5N6及H5N8禽流感疫情。
 
另近期北半球流感活動度持續增加,中國大陸、香港、韓國、歐洲主要流行B型流感;美國、加拿大主要流行H3N2;日本則以H1N1為主要流行型別,民眾若前往上述國家,建議接種流感疫苗防範
 
此外,歐洲麻疹病例較往年多,以羅馬尼亞最嚴重,泰國、印尼及印度等亞洲國家麻疹病例也較多,莊人祥呼籲,避免帶未滿1歲或未完成麻疹、腮腺炎、德國麻疹混合疫苗(MMR)接種的嬰幼兒前往流行地區。
 
至於東南亞、部分南太平洋國家、非洲、中南美洲及加勒比海地區仍有感染登革熱、瘧疾、屈公病及茲卡病毒感染症等蟲媒傳染病風險;巴西黃熱病疫情嚴峻,近期已發生赴該國未接種疫苗之旅客感染情形;另紐西蘭北島、美國夏威夷州分別面臨當地近20年及50年以來最嚴重的腮腺炎疫情,目前疫情持續中。
 
莊人祥呼籲,民眾出國前2至4周可先至旅遊醫學門診,完成預防性用藥及其他疫苗接種評估,返國後若有不適症狀,應主動向檢疫人員通報,並就醫告知旅遊與接觸史。

 

文章出處:蘋果日報

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歡慶農曆年節的來臨,各家公司行號陸續舉辦尾牙,犒賞員工們整年的辛勞,宴席餐桌上豐富的美食佳餚,當然免不了大魚大肉,或相互敬酒增添歡慶的氣氛,因此,大啖美食又飲酒後,容易引發消化不良或者腸胃不適等情況,甚至過量飲酒造成酒醉或宿醉等狀況,為了避免貪杯或過量飲食影響健康,建議在赴宴參加尾牙前,應該注意下列幾項飲食參考事項,藉由「尾牙宴席」的健康吃法,避免豪飲或超量飲食等,讓您開心赴宴,吃得盡興並促進情誼的交流!

 記得避免直接空腹赴宴, 餐前可攝取適量水果或原味堅果墊胃

通常參加尾牙赴宴前,少不了梳妝打扮、整裝完畢才出門前往,其實赴宴前除了整理服裝儀容,應攝取適量水果或原味堅果先墊胃,避免直接空腹赴宴,若抵達後尚未立刻開桌上菜,則漫長的空腹更易引起腸胃不適,所以預先可吃些水果,例如:小番茄、切片蘋果、芭樂等,搭配適量的溫熱飲品,減少因為過度的飢餓而現場大吃特吃,並且讓您免忍耐飢餓從容赴宴,開心吃尾牙與同事們歡慶新年佳節的到來。

 調整宴席進食料理為主,小酌搭配熱湯飲,相談勝歡更增添情誼

面對各式各樣的美食菜餚,與美酒、各式飲品等,多數人免不了大啖美食或大肆暢飲,不過,暢快地大吃甚至豪飲後,可能造成酒醉、宿醉或腸胃不適等,因此,建議赴宴後進食應以淺嚐料理為優先,適量小酌並搭配熱湯飲,另外,適當調整進食速度切勿過快或貪杯,特別注意切勿喝完冰飲後立刻飲用熱湯,或直接以冷、熱食交替食用,避免刺激腸胃消化,引發胃痛或腹瀉等。藉由與同事們邊吃邊聊,相互增進情誼的交流,減少過量飲食或豪飲的問題,維護健康且免憂腸胃不適。

 尾牙後可飲用無糖或低糖的綠茶、烏龍茶等,幫助消化促進代謝

尾牙大餐返家後,建議可飲用無糖或低糖的綠茶、烏龍茶等,幫助消化促進代謝,另外,尾牙後隔日的三餐飲食,建議以清淡烹煮、天然食材為佳,例如:清蒸魚肉、燙青菜、蔬菜湯麵等,不但減輕腸胃的負擔,並減少過多熱量的攝取,維持良好的體態且常保健康。

文章出處:KingNet國家網路醫藥

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「暖暖包」擺對位置效果加倍

祛寒原理

※熱的傳播採左右對稱形式,善用此特點,讓暖暖包發揮更大效率。

※把暖暖包放在鼠蹊部,可溫暖流向腳尖的「鼠蹊動脈」血液,改善腳的冰冷。

※將暖暖包貼在能讓身體溫暖的穴位上。

善用體寒者的好朋友— 暖暖包!

暖暖包是最受歡迎的保暖小道具之一,體寒怕冷的人應該都離不了它吧?事實上,只要留意暖暖包的擺放位置,就可讓保暖效果大幅提升。

比方說,熱具有左右對稱傳播的特性,只要將暖暖包交叉擺放,就可更有效率地將熱能補充給身體中心,不一會兒,全身都會暖呼呼的。

此外,肌肉量多的大腿、大動脈經過的鼠蹊部,以及防止寒氣入侵的穴位等,只要把暖暖包放在這些重點部位,短時間內就能讓身體溫暖。

不過,貼式暖暖包可能因久坐或在睡時使用,使皮膚受熱太久,造成低溫燙傷,請務必小心。

{一般暖暖包使用方式}

坐著辦公時讓暖暖包呈V字擺放,穿著短褲就交叉擺放,保暖效果更佳。

以右前左後或左前右後的方式擺放

將2片暖暖包分別放進左後和右前的口袋裡,覺得有點熱了就交換,改放左前和右後。由於左側暖暖包的熱會傳播到右側,可更有效率地溫暖身體。

暖暖包,保暖,口袋

褲子沒口袋怎麼辦?貼式暖暖包怎麼貼最保暖?

貼著鼠蹊部呈V字擺放

讓暖暖包貼著鼠蹊部呈V字擺放,可讓流往腳尖、通過鼠蹊動脈的血液溫暖起來,連腳趾都暖呼呼的,如果只有1片暖暖包就左右輪流擺放。

暖暖包,保暖,下半身

{貼式暖暖包使用方式}

溫熱把能量送至全身的「氣海穴」,以及提高消化機能、幫助產生熱能的「中脘穴」。

◎貼在胃的地方

心窩和肚臍中間、胃正上方有個「中脘穴」,把暖暖包貼在它的上面及背面。不要直接貼在皮膚上,請隔著衣服貼。

貼式暖暖包,腹部,中脘穴

◎貼在下腹部

肚臍和恥骨中間有個「氣海穴」,氣海穴背面、骨盆後面的仙骨附近也有很多穴位,請把暖暖包貼在這兩處。

貼式暖暖包,下腹部,氣海穴,仙骨穴

本文摘自《祛寒治百病》/ORANGE PAGE編輯部/出色文化

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含糖飲料喝太多 小心引發代謝症候群

市面上多數手搖飲料或標示果糖的包裝飲品,多添加玉米果糖,主要是因成本低且生產量大,甜度是葡萄糖兩倍,適合用於食品加工上;台南市立醫院營養師林宛霖指出,玉米果糖是利用基因改造玉米分解而成,長期食用恐會造成對肝臟負擔。

消耗果糖需要依賴肝臟,代謝過程中,果糖容易在肝臟轉換成三酸甘油酯,進而累積成脂肪,造成脂肪肝;林宛霖說,長期下來不但可能會埋下引起動脈堵塞和心血管疾病等風險,也是造成導致肥胖和糖尿病的主要原因之一。

營養師林宛霖進一步說明,平時除了減少飲用有糖飲料外,若想戒除喝飲料習慣,也可以白開水或無糖茶取代,減少糖分攝取,若忍不住想喝有糖飲料,也應選擇一分糖的飲品,或改以添加像蜂蜜等天然甜味取代,另外若想吃甜食,則可多攝取水果取代人工添加的甜點較健康。

尤其,糖尿病等心血管疾病患者應避免攝取過多含糖食物、水果或飲料,避免危及健康;林宛霖提醒,已故醫師林杰樑教授就曾點名,包括肥胖、脂肪肝、代謝症候群等問題,恐都和食用過量玉米果糖有關,其實只要懂得選擇且衡量,養成健康飲食習慣,就不怕疾病找上門。

文章出處:健康醫療網

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屈膝閉眼躺20分鐘,修復瑜伽讓血壓血糖都降了

 

雖然知道放鬆休息的重要性,每天一早起床就是趕著上班、趕著送小孩上學,展開宛如戰爭般忙碌的一天,直到終於能喘息的夜晚時分,躺下來卻又想著還未完成的專案、下個月的帳單保費、小孩的狀況……腦子總是停不下來,連帶的也讓全身肌肉緊繃,壓力無法釋放?不妨試試看來自美國的修復瑜珈,讓身心都放鬆下來! 

 

放鬆身心降血壓 平衡自律神經

 

日本健康專欄作家崎田美娜表示,自己參加了「修復瑜珈」(restorative yoga)的指導者訓練講座,這是一種美國物理治療師研發的瑜珈,能夠達到讓人完全放鬆下來的作用,對於年長者、孕婦以及病患等等,想要獲得治癒的人來說,都是很好的療法。 


日本瑜伽網站也指出,修復瑜伽能給予身體深度的休息,伸展肌肉,讓心跳以及血壓下降,鎮定神經系統,讓血壓、心跳以及血糖值都下降,讓自律神經中的副交感神經處於優越,讓身心都達到完全放鬆的狀態。 

 

透過彎曲身體、適當道具輔助 放鬆身心

 

 

 

以身體心理學為基礎,讓身體做出適當的曲線,就能讓腦和身體都達到休息的效果。崎田表示,自己親身實踐後,肩頸僵硬變得輕鬆了,整個人都有放鬆下來的感覺,而且感覺到腹部變得暖和!

這是因為橫躺時,我們讓重量都放在關節上,讓胸口和腹部都能貼地,再加上道具讓壓迫感消失,再使用毛巾或布來包裹身體,讓腦判斷沒有外敵,感受到「這裡是安全的」。從製造出來的無重力狀態以及遮斷光源和聲音的安全地帶之中,讓精神放鬆,以腹式呼吸來讓意識集中在身體上。 

 

《修復瑜伽》

 

 瑜伽,放鬆,降血壓,平衡自律神經

 

使用約一杯分量(150公克)的米製成眼罩袋,放置在眼布以及鎖骨下方。腹部捲著兩層大毛巾(有安心、溫暖的效果),在雙腿膝蓋下方放置捲起來的棉被,躺著20分鐘。 

 

資料來源:早安健康

 

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