如今的生活質量提高了,人們日常的飲食也變的多種多樣,在以前逢年過節才能吃到的魚,如今在平常的飯桌上也能常見到,魚的全身都是寶,魚眼明目、魚泡潤肺、魚膽潤腸,尤其是對女性朋友具有補血養氣的功效。
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1、 鯉魚
有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功效。鯉魚的蛋白質不但含量高,而且質量也佳。鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,可以防治動脈硬化(心胸外科 心血管內科)、冠心病(心血管內科)。


2、鰱魚
鰱魚有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功能,是溫中補氣養生食品。鰱魚能提供豐富的膠質蛋白,即能健身,又能美容,是女性滋養肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭發干脆易脫落等症均有療效,是女性美容不可忽視的佳肴。


3、帶魚
帶魚有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五髒的功效。對於前沿性肝炎、慢性肝炎有很好的輔助治療作用。需要注意的是帶魚本身腥氣較重,所以烹調的時候宜用紅燒,糖醋的方式。


4、黃鱔
魚類動物中,黃鱔的補血功效最好,配上中藥比如菟絲子等可以補腎陽,治療小孩疳疾、夜尿。還可以治療面神經麻痹,一般是熬湯或者蒸煮效果明顯,更美味。


5 、大頭魚
大頭魚是補腦效果很好的魚。俗話說,大頭魚的魚頭營養價值豐富,其還有人腦細胞發育需要的卵磷脂,符合人腦吸收的氨基酸,其含有特殊蛋白質,對小孩子的智力發育及其有幫助。


6、墨魚
按照中醫胡維勤談,烏賊味鹹、性平,入肝、腎經;具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效;用於治療婦女經血不調、水腫、濕痹、痔瘡(肛腸外科)、腳氣(皮膚科)等症。墨魚肉、脊骨均可入藥。李時珍稱墨魚為“血分藥”,是治療婦女貧血(血液科)、血虛經閉的良藥。

 

魚肉是人們喜歡吃的水產食品,它不僅營養豐富,含大量優質蛋白質,而且脂肪少,吃起來細膩嫩滑,容易消化。近年研究發現,女性更適宜多吃魚,這除了魚肉脂肪少、熱量大,常吃魚不易發胖外,吃魚對女性還有許多一些特殊益處。

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