過年想必大家都吃得很豐盛,餐餐大魚大肉、水分攝取不足、蔬果更是吃得少,

再加上缺乏運動,導致許多人過完年都出現了便秘的困擾。

 

那要怎麼吃才能擺脫便秘呢?上班族若早上匆匆忙忙沒時間的話,推薦早餐可以吃一根香蕉搭配一杯無糖豆漿,

不止方便購買,還營養、健康有飽足感,且這兩者所富含的寡糖和膳食纖維更是便秘者的救星!

 

寡糖幫助增好菌 強化腸胃功能

 

寡糖具有類似膳食纖維難被人體消化分解,但能被腸道細菌所利用的特性。

簡單來說,寡糖就是腸道益生菌的營養來源,能使益生菌生長得更好、增加好菌的數量,

並抑制壞菌的增生,有助於調整腸內環境,讓腸道功能更加分!

寡糖有助於調整腸道環境,提高益生菌的數量並抑制壞菌的增生。

香蕉中的寡糖含量尤其多,是果寡糖含量最多的水果,再搭配上也富含寡糖的豆漿,改善便秘效果更佳!

但並不是說寡糖好處很多就可以大量食用,吃過量還是會導致腹脹、腹瀉、甚至便秘等問題,需遵守不過量的原則,

才不會造成身體負擔。

 

膳食纖維豐富 分為水溶性和非水溶性

 

膳食纖維其實就是植物中不能被人體腸胃道所消化的營養素,可分為水溶性膳食纖維和非水溶性膳食纖維,

其中包括纖維素、半纖維素、果膠、木質素、植物膠等,主要存在於蔬菜、水果、穀類和豆類等食物中,

一般建議每日攝取量約為25至35克。

 

香蕉和豆漿都富含膳食纖維,除了能促進腸胃蠕動,幫助糞便形成實體,增加糞便排出量,

還有助於提高糞便的保水力,軟化糞便,進而達到預防便秘的功效。

而部分可發酵性膳食纖維被腸道細菌分解可產生「短鏈脂肪酸」,可作為腸黏膜細胞的燃料來源,

提高腸道運作力,維持腸道健康。

每日一根香蕉搭配一杯溫熱無糖豆漿,能讓腸道通順不卡卡,從此擺脫便秘!

香蕉+豆漿 抗便秘好搭檔

綜合以上所說的各種好處,不難發現,香蕉搭配豆漿絕對是改善便秘的最佳拍檔!

每日一根香蕉加上一杯溫熱無糖豆漿,不只是能延緩胃排空、減少飢餓感,有助於控制體重以外,

最重要的是,能排出體內的食物殘渣、毒素和廢物,讓腸道處於健康狀態。

營養師小叮嚀

如果膳食纖維吃得多,則水分也需補充足夠,若飲水量不足,反而會導致便秘的發生。此外,

過量的膳食纖維可能會影響體內礦物質,如:鐵、鈣、鋅等的吸收,因此需特別注意攝取量,

可依照醫師及營養師的建議,適量補充維生素及礦物質。

圖文轉自:華人健康網

 

 

 

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