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走在路上是否覺得滿身大汗,想來杯手搖飲料解渴,卻怕體重跟氣溫一樣節節上升呢?韓國女星之間流傳一項秘密武器,瘦身之餘還能兼顧口感的美容聖品,包準這個夏天既解饞又減肥!

榮登女性夢幻逸品的新寵兒就是「石榴醋」,或許台灣還有些陌生,但其實已在海外風靡許久,據說在美容界佔有一席之地的韓國,五個人當中就有一人正在喝石榴醋!由於裡頭添加蜂蜜,即便是用醋釀製而成的飲品,喝起來也不酸、口感滑順,因此大受歡迎。

石榴知識小教室

(1)養顏美容:具有豐富的美白嫩膚功效,例如鞣花酸、維生素C。
(2)消除水腫:可平衡鉀離子進而消除水腫,將體內多餘的鹽分與尿液一同排出;此外,缺鉀可能造成疲倦、肌肉無力、焦躁、便秘等身體不適情形。
(3)抗老幫手:青春駐顏的抗氧化成分,紅石榴多酚、花青素。
(4)調節荷爾蒙:含有豐富的植物性雌激素,可平衡女性荷爾蒙,有調經、助孕的功效。
(5)減肥聖品:多酚及酵素幫助血液循環,加速新陳代謝。

因為醋含有豐富的檸檬酸,而我們所攝取的食物,可激發「檸檬酸循環」轉換為熱量。簡單來說,可有效燃燒脂肪、藉由疲勞物質產生的乳酸,提供能量再利用,讓身體不易疲倦,此外多吃酸梅、檸檬、葡萄之類的柑橘水果,也有同樣的效果。

石榴醋作法

中型石榴1個
醋 150ml
冰糖 150g (蜂蜜也可以)
玻璃廣口瓶x1

(1)先將瓶子用熱水燙過消毒。
(2)石榴洗淨剝皮,將果實取出。
(3)依序放入冰糖、石榴果實、醋。
(4)釀好的石榴醋放在陰涼處。
(5)每天須搖晃瓶身數次,讓食材均勻混合,一週後便能喝到美味的石榴醋囉!

早晚用餐期間、飯後服用效果最佳

若處於空腹的狀態,會增加胃酸分泌、濃度上升,此時飲用容易傷胃;用餐期間攝取,可抑制血糖急速上升,達到減肥功效;飯後喝則是促進胃液分泌、助消化。

可添加於牛奶、豆漿

石榴醋喝法很多,直接喝恐造成胃痛,因此一定要照說明進行稀釋,除了基本的加水飲用法,更可溶於其他飲料,增添新風味。

碳酸石榴醋:醋比例1,碳酸水3~5
牛奶石榴醋:醋比例1,牛奶3~4
豆漿石榴醋:醋比例1,豆漿3~4

一般而言,建議一天飲用次數為一至兩次,促進新陳代謝外,也別忘額外攝取水分、控制飲食,及適度的運動,如此一來減肥才可事半功倍。

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