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過年放假，不管是出去還是在家總是一直在吃，但要怎麼吃比較不會胖呢？小編來告訴大家吃多也不會胖的蔬菜減肥法～

蔬菜減肥法：馬鈴薯

一年四季都可以吃到馬鈴薯，馬鈴薯是非常有利於健康和減肥的食物之一。馬鈴薯含有的脂肪量極低，而且吃馬鈴薯還可以減少脂肪的攝入，讓多餘的脂肪慢慢代謝掉。另外馬鈴薯含有優質蛋白和人體所必須的8種氨基酸，以及多種維生素，因此多吃馬鈴薯絕對有益。

蔬菜減肥法：南瓜　　

南瓜含有的胡蘿蔔素和維生素A非常高。常吃南瓜可以幫助肥胖者減肥呢。南瓜的熱量很低，而且飽腹感非常強，又可以促進消化。同時南瓜含有果膠，可以吸附腸道中的廢物，幫助排出體內毒素，還能提高細胞免疫力。

蔬菜減肥法：茼蒿　　

茼蒿是冬天才能吃到蔬菜。很多人都不喜歡吃茼蒿，但是茼蒿的營養價值可是很高的哦。茼蒿含有粗纖維，能夠加快腸道中的廢物排出，清除宿便。茼蒿含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質，鉀的含量也很高。有調節體內水液代謝，消除水腫的功效。

蔬菜減肥法：花菜　　

花菜有白色和綠色兩種。兩種花菜的營養價值基本相同，但是綠花菜比白花菜的胡蘿蔔素要高一些。花菜的鈣含量甚至和牛奶相同，而且含有的類黃酮也非常多。另外花菜的含水量非常高，飽腹感很強，最重要的是熱量含量低。

蔬菜減肥法：海帶　　

海帶是熱量極低的減肥食物。海帶中含有非常豐富的碘、甘露醇和微量元素。有刺激腸壁，促進腸胃道消化的作用。還有緩和便秘，消除脂肪和膽固醇的減肥功效。其中甘露醇的利尿消腫效果也很好。有三高或者脂肪性肥胖的女生可以多吃海帶。

蔬菜減肥法：竹筍

竹筍不僅熱量超低，而且全身都是膳食纖維，加上鉀元素含量也很豐富，對消除身體水腫和促進腸胃消化代謝都非常有效。

蔬菜減肥法：豆芽

豆芽的熱量與冬瓜相差無幾，但豆芽具有清腸排毒、清除血管壁上的脂肪和固醇作用，並且豆芽也含有豐富的膳食纖維，能夠幫助預防便秘，對減肥非常有利。

蔬菜減肥法：菠菜

菠菜的熱量比蘋果還要低一半，且富含大量礦物質和微量元素，能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。

為什麼大家說蔬菜是很好的減肥食物，就是因為蔬菜富豐富的含膳食纖維，能幫助消化不長肉，另一種能上讓你滿足口腹之慾又能享受的飲品～

資料來源：網路