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「肥胖容易增加糖尿病、中風、心臟病等風險」,這些常識大家都知道,不過,最新研究發現,肥胖不僅容易引起慢性病,而且還容易「感覺疼痛」

根據刊登在新一期《國際肥胖期刊》中,由美國紐約州立大學石溪分校醫學中心所做的調查發現,身體質量指數(BMI)愈高的人,身體愈容易感到疼痛。研究人員根據蓋洛普組織在2008~2010年所進行的電話調查的資料分析,參與這項電話調查的人中,有36.8%的人BMI值低於標準或正常,38.3%的人BMI值超出標準,24.9%的人BMI值屬於肥胖。研究人員詢問受試者,參與前1天,以及過去12個月是否感覺身體疼痛,或有經常性疼痛。

結果顯示,和體重正常者相較,BMI值25~29的人,疼痛多了2成,BMI值30~34的人,疼痛增加68%,BMI值35~39的人,疼痛增加136%,而BMI值超過40的人,疼痛更增加了254%。研究人員推測,可能是太多的脂肪影響新陳代謝而影響疼痛指數上升,提醒民眾應保持正常體重。

那要如何控制體重呢?除了可以從節制飲食和運動著手,還可以選擇喝可可來控制食慾。根據發表於《歐洲營養學期刊》中,由美國賓州大學所做的最新研究顯示,食用熱可可有助降低脂肪肝及糖尿病的風險

研究人員讓實驗中的老鼠食用可可,換算成人類的食用量,大約是10茶匙,約4~5杯的熱可可,實驗進行10週,研究人員意外發現,食用可可也有助於降低體內發炎與脂肪肝的發生。在和發炎的相關指標中,食用可可的老鼠明顯低於其他組的老鼠,例如血液中胰島素濃度低於其他組老鼠達27%,間接可降低糖尿病發生率,三酸甘油酯濃度也降低30%,不只有助些微減輕體重,還能減少脂肪肝。

研究人員表示,過去大家都以為常喝熱可可會胖,但其實可可中的類黃酮是很強的抗氧化劑,有助於對抗心血管疾病,還能舒張血管降低血壓,也有穩定情緒及控制食慾的作用,適量飲用可控制體重。

【本文摘自 常春月刊364期】來自於/《國際肥胖期刊》、《歐洲營養學期刊》

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