上班族久坐缺乏運動,不只體力越來越差;在新陳代謝速率不佳的情況下,

惱人的小腹更是日益增大?營養師表示,OL想要成功瘦身、一甩肥肉,關鍵就在於提升代謝能力。

除了趕快動起來、積極運動外;養成均衡飲食的習慣,適度攝取富含維生素B群的食物,

就是有效提升代謝、輔助瘦身的好方法!

 

瘦身=提升基礎代謝率!增加運動量、吃對營養素是關鍵

 

蔡怡瑄營養師表示,想要成功燃脂、避免脂肪囤積,首先要從提升基礎代謝率開始著手!

除了平時多做有氧運動、增加活動量外,日常飲食中正確補充含有豐富維生素B群的食物,也有不錯的助益。

 

事實上,維生素B群在人體中扮演非常重要的輔酶角色,

主要負責將吃下肚的醣類(碳水化合物)、蛋白質、脂質3大營養素,轉換成人體所需能量,

以維持人體正常新陳代謝率。

 

一旦缺乏,不僅容易使人感到疲累、提不起勁,更可能會因此而發胖。

譬如,缺乏維生素B2、B12,就可能影響人體脂肪的能量代謝,使脂肪囤積體內。

因此,想要成功瘦身,維持均衡飲食、多方攝取各類食物,補充足夠的維生素B群非常重要!

補維生素B群你吃對了嗎?營養師教你這樣做不NG

蔡怡瑄營養師指出,其實日常飲食中含有維生素B群的食物非常多元,

舉凡各類蔬菜、水果、蛋豆魚肉類、內臟、乳製品,到堅果類、全穀根莖類中皆含有不同的維生素B。

民眾只要日常飲食均衡攝取6大營養素,在一般均衡飲食情況下,不必擔心缺乏有的問題,且絕大多數人也無額外補充的

必要。倘若,真不曉得該如何攝取,不妨均衡攝取下列常見食物:

★全穀根莖類:譬如,糙米、燕麥、小麥胚芽、紫米,以及馬鈴薯、地瓜等就是常見的全穀根莖類食材。

將上述食物適度換平常吃的白米、麵條等精緻澱粉,除了有利補充膳食纖維,

藉此刺激腸道蠕動、提升飽足感。其更含有豐富的維生素B1,是提升基礎代謝率的重要食物。

★海藻類:海藻類食物不僅有因高纖、低卡的特性,適度食用能促進腸道蠕動、提升飽足感。

其同時,也是人體獲取維生素B12的良好飲食來源之一。

★奶類:起司、優格、牛奶等乳製品,不僅有利補鈣,更是人體獲取維生素B1、B2成分的優質食物來源。

建議每日適度攝取1~2份就是相當好的補充方式。

每份相當於1杯牛奶(240C.C.)、1片起司(約30公克)、優格1小瓶(約200C.C.)。

★蛋類:蛋黃含有豐富的維生素B12成分,能促進紅血球形成及再生、維護神經系統健康。

此外,雞蛋全蛋更是提供人體多種必須胺基酸的「完全蛋白質」食物,可以適度替代日常飲食中肉類食物。

★肉類、海鮮類:

動物性蛋白質也是獲取維生素B群的良好來源之一。不過,要注意的是,

相對其他食物動物性蛋白質的脂質含量也較高。因此,在攝取上仍應限量,

一般建議每日蛋白質攝取量1公克/1公斤就足夠,並盡量選擇脂肪含量較低的海鮮、魚類、禽類為主要攝取來源。

【營養師小叮嚀】:

最後,蔡怡瑄營養師也提醒,想要有效提升基礎代謝率、成功瘦身,

除了養成規律的運動習慣、攝取足夠水分外。民眾千萬不要貿然節食,或是誤以為不吃肉就能瘦。

事實上,攝取足夠的蛋白質、營養,才能有效避免身體消耗肌肉組織,而降低基礎代謝率,值得注意。

圖文出處;華人健康網 記者洪毓琪/台北報導

 

創作者介紹

easyte 易特商城

easyte易特商務網 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()