547462-XXL  

端午節粽子暗藏熱量危機,國健署提醒,傳統肉粽不僅包有五花肉,糯米也經過油拌炒,單1顆熱量高達628大卡,一天吃3顆就超過每日所需熱量

衛生福利部國民健康署表示,傳統肉粽熱量嚇人,吃一顆相當於吃下一整個滷雞腿便當騎腳踏車2.5小時才能消耗

假使民眾4天端午假期,午餐和晚餐個吃一顆肉粽,4天下來體重將增加0.65公斤,即便吃熱量較低的素粽,4天也將胖0.32公斤。

國健署建議,應挑選熱量較低、體積較小的粽子,市面上不少低卡小肉粽,一顆熱量162大卡,不到傳統肉粽的3成;養生素粽每顆熱量166大卡,相較一般素粽的218大卡,仍減少不少。

粽子食材方面,國健署建議可優先挑選有添加紫米、燕麥等全榖、雜糧類,肉類盡量選擇瘦肉、雞肉或海鮮,取代五花肉,有菇類、筍子、紅棗等則可增加蔬菜攝取。

此外,粽子本身已有調味,品嚐時建議別再沾醬,並搭配蔬果如小黃瓜、燙青菜、小蕃茄、芭樂等,補充維生素、礦物質,同時促進腸道蠕動,增加飽足感。

 

創作者介紹

easyte 易特商城

easyte易特商務網 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()